[강남역 맛집] 완벽한 조합의 맛의 진수, "진대감 강남역 교보타워점"

 

ㅡ 영업시간 : 12:00~22:00
라스트 오더 - 21:30
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ㅡ 전화번호: 02-596-0715
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ㅡ기타정보: 주차, 남녀 화장실 구분, 유무선 인터넷
예약, 단체 이용 가능,

 

 

안녕하세요!

요즘에 강남을 많이 가는것 같네요

강남역 근처에 볼일을 보고 식사했던 교보타워점에 있는 '진대감'을 소개하려고 합니다

'진대감'은 차돌삼합으로 유명한 강남 차돌박이, 강남역삼합 맛집 입니다

메뉴판에서도 차돌삼합을 맛있게 먹을수 있는 꿀조합이 나와있을 정도입니다

맛 없는 건 팔지 않는다는 진대감의 사명감이 대단하게 느껴지더라구요

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메뉴 소개

 

진대감의 대표메뉴인 한우차돌삼합 1인분(29,000원), 한우파김치전골 (55,000원),

한우투뿔모듬(99,000원)이고, 인기 사이드 메뉴인 한우차돌짬뽕라면 (10,000원)

시원한묵사발(8,000원), 누룽지계란찜(5,000원)이 있답니다

 

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평일 저녁시간임에도 불구하고 매장 내부에 사람들이 정말 많았습니다

아무래도 내부가 넓어서 회식하는 사람들이 많아서 그런것 같더라구요

강남역에 위치한 장소 메리트와 강남차돌박이 맛집인

진대감의 시그니처인 차돌삼합을 먹기 위해서 이렇게 많은 걸까 생각이 들기도 했답니다

얼마나 유명한 곳이고 맛있길래 이렇게 사람이 많은걸까 하는 궁금증과

기대감이 무척 생겨났습니다

 

 

메인 메뉴가 나오기 전에 먼저 삼합과 같이 곁들여 먹을수 있는

밑반찬들과 소스가 나왔습니다

명이나물, 부추, 백김치, 샐러드, 갓김치, 고들배기를 시작으로

관자로 만든 간장 소스, 와사비, 참기름 소스

고기에 올려 초밥처럼 즐길 수 있는 밥까지 한데모여 총출동 했습니다

 

 

 

기다리던 오늘의 주인공인 차돌삼합이 나왔습니다

차돌박이와 관자, 그리고 각종 밑반찬과 더불어

비로소 차돌삼합이 완성된답니다

차돌박이의 빛깔과 영롱한 마블링을 보고 있자니

어서 먹어보고 싶은 마음이 들었습니다

 

사장님이 재밌는 얘기를 해주시며 맛있게 구워주셨습니다

이렇게 저희를 위해서 직접 구워주시는 것도 감사한데

이런저런 얘기들도 들려주셔서 좋은 분위기 속에서 맛있게 먹었답니다

사장님의 친절하고 편안한 서비스가 사람을 기분좋게 만들어 주어서

더욱 맛있게 느껴졌습니다

 

 

진대감의 그릴링 서비스는 손수 차돌박이를 구워서

차돌박이, 관자 베이스 조합에 다른 밑반찬으로

하나하나 다양하게 삼합을 만들어서 주셨어요

 

각기 다른 조합으로 해서 먹을때마다

먹는 재미가 다양해서 좋았고, 저마다의 맛이 있어서

먹을때마다 음미하며 먹었답니다

마치 미식가가 먹는 것처럼요 🙂

뭐가 더 맛있다라고 말하기가 힘들정도로

정말 다 맛있는 조합이었답니다

 

 

저희는 차돌삼합만으로도 충분히 맛있게 먹어서 이제 식사 마무리가 

되고 있는줄 알았는데 여기서 끝이 아니라 차돌짬뽕라면, 시원한 묵사발,

처음 먹어봤던 누룽지계란찜까지 보기만 해도 배가 부른 다양한 식사메뉴들을 먹었답니다

이처럼 '진대감'은 대표메뉴도 일품이지만

다른 메뉴들도 정말 신경을 많이 쓰고 있다는 것을 알았답니다

 

진대감의 사이드메뉴를 얘기하자면,

차돌짬뽕라면은 차돌박이가 듬뿍 들어가 있고,

얼큰하면서 칼칼한 맛이 일품이어서 그냥 먹어도 맛있고

해장하기에도 좋을것 같았답니다

 

누룽지계란찜은 일반 계란찜보다 더 부드럽고

누룽지가 들어가 있어서 기분좋은 포만감이 들었답니다

누룽지가 들어간 계란찜은 처음 먹어보았는데 

다른데가 아닌 이곳 진대감에서만 맛볼수있는 별미랍니다

 

 

아직 끝내기엔 이릅니다

마지막으로 날치알이 듬뿍 올라간 김치 볶음밥까지 알차게 먹었답니다

한국인이라면 후식으로 밥은 먹어줘야죠.

​저희도 욕심을 부려서 사이드메뉴를 많이 시켰는데

이상하게도 볶음밥은 계속 먹었더랍니다

 

사장님께서 직접 볶음밥을 볶아 주셨는데,

마지막 서비스로 볶음밥을 하트모양으로 만들어 주셨어요

저희가 신혼부부인걸 아시고 특별히 이렇게 만들어주셨다고 하니 

사장님의 센스가 돋보인 볶음밥, 남기지 않고 맛나게 먹었습니다

 

'진대감' 에서 이렇게 마음도 몸도 즐겁고 행복하게 식사를 했답니다

친구들이나 연인, 가족, 회사 동료들과

다른 강남역 고기집 찾아 헤메지 마시고,

진대감에서 든든하고 맛있는 한 끼 하시는 걸 추천드리고 싶습니다

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이 글은 업체로부터 서비스를 제공받아
솔직하게 작성된 글입니다.